Il diario di Douce.

Rubriche, news e riflessioni dedicate alla pasticceria, alla cucina e ad altre cose. Tutto "a modo Douce"
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I douce pensieri nel cuore d’agosto

creato da Anni Cosy
18/08/2013 alle 10:51
Inevitabile nell'agosto italiano immaginare i luoghi della vacanza, del viaggio, dell'ozio, anche se si resta in città, anche se si lavora ad agosto, anche se non tutto va per il verso giusto: c'è sempre un douce!

Torta chocoa

In attesa delle nostre ferie (anche noi abbiamo bisogno di riposo) che saranno dal 19 al 29 agosto compresi in piazza Matteotti e fino al 1 settembre in via XX settembre, le immaginiamo nei nostri dolci:

se sei in montagna puoi andare a raccogliere fragole e lamponi, ma se sei a Genova le trovi sulle Tartellettes con la crema di mandorle,

se sei al mare ti dediche a pesche, albicocche, mandorle… ma se sei a Genova puoi tuffarti in un Provence,

se sei in campagna puoi goderti direttamente il ribes ma se sei a Genova c’è la Verrine cassis vanille,

se sei in qualche luogo esotico e lontano ti sollazzi con maracuja fresco ma se sei a Genova eccoti il Douce passion,

se stai esplorando l’Africa non ti mancheranno occasioni per assaggiare sapori rari ma se la sogni stando comodamente a casa puoi tuffarti nella ganache fondente al cioccolato Madagascar di un Chocorange,

se sei in città e hai bisogno di fare una pausa, magari con un dolcetto da mangiare con le mani, potresti provare la Tartellette alle pesche o alle albicocche con crema e scaglie di mandorle,

se sei a zonzo lungo una costa profumata di agrumi e ti specchi in un’acqua cristallina con tanto di scogli e fondali profondi e misteriosi potresti immaginare di assaggiare tanta bellezza ma se sei a Genova ti puoi tuffare in un Plaisir e nei suoi strati di mousse al limone, coulis di fragola infusa al basilico, biscotto morbido alle mandorle,

se sei partito lontano lontano e pensi a Genova potrebbe venirti intenso il desiderio di un pandolce… ma quando torni puoi venire di corsa a mangiarne una fetta da noi!

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