Il diario di Douce.

Rubriche, news e riflessioni dedicate alla pasticceria, alla cucina e ad altre cose. Tutto "a modo Douce"
blogtopright

Tartellette pesca pompelmo: una delle monocrostate di Douce

creato da Anni Cosy
26/09/2012 alle 11:41
Ogni volta che si fa un dolce rotondo, con la base di pasta frolla, in Francia nasce una "tartellette" come questa monoporzione di pesca e pompelmo.

Tartellette pesca pompelmo

In fondo tartellette non è che il nome francese di una piccola crostata… ma quando la pasta frolla è deliziosa, la crema è di mandorle e la frutta è il buffo accostamento di pesca e pompelmo, allora diventa una monoporzione di Douce, cioé una piccola specialità.

No slides are available.