Continuano gli appuntamenti dell’ApéroCroque, gli aperitivi organizzati da Alliance Francaise de Gênes in collaborazione con Douce Pâtisserie Café. Un’occasione fatta su misura per tutti coloro che hanno piacere a conversare in francese, consumando un aperitivo insieme a stuzzichini e un assaggio di Croque-Monsieur (costo: €10). Il prossimo appuntamento è previsto per giovedì 6 giugno, ore 19:00. L’intrattenimento...
Si avvicina la Festa della Mamma, che quest’anno sarà il 12 maggio, e Michel Paquier propone come di consueto una torta pensata e decorata apposta per questa occasione: una bavarese alla vaniglia, gelée di fragola e basilico, biscotto morbido alla mandorla (senza glutine). Una decorazione essenziale e curata ci presenta un manto candido con una...
L’8 marzo 2019 torna il giorno della Festa della Donna, occasione importante per riflettere sulla parità fra uomo e donna, sia per il passato che per il presente e futuro. Anche una pasticceria come Douce partecipa grazie alla sua attività allo spirito di questa ricorrenza, presentando la torta Finesse, una torta che vuole ricordare con...
La tradizione prevede che il terzo giovedì del mese di novembre si celebri il Beaujolais Nouveau, che quest’anno cadrà quindi il 15 novembre. La sua storia inizia nel settembre del 1951, quando un decreto proibì la commercializzazione dei vini a denominazione di origine controllata prima del 15 dicembre dell’anno della vendemmia. La decisione provocò una vera...
Siamo orgogliosi ogni anno di sostenere il Lilith Festival, un evento musicale di grande valore artistico e nel contempo di importante impegno civile. Sul suo palco si sono succedute cantanti che hanno lasciato un segno. Venite a scoprire chi ci sarà quest’anno il 14-15-25 luglio 2018 al piazzale delle Feste del Porto Antico di Genova.
Il 19 marzo 2018 torna la Festa del Papà e Douce presenta per l’occasione la torta Papillon. Stiamo parlando di una mousse al cioccolato fondente con cremoso all’arancia, biscotto al cacao e croccantino. Torta Papillon
Per la Festa della donna dell’8 marzo 2018 Douce presenta la torta Finesse: crema leggera al frutto della passione, cremoso al cioccolato al latte, croccantino di riso soffiato. Torta Finesse
La Galette des Rois è un dolce tipico della Francia settentrionale che si mangia in onore dei Re Magi, quindi nel periodo intorno all’Epifania; si tratta di una torta composta da strati di pasta sfoglia, dorata in forno e farcita con un denso strato di crema di mandorle, detta crema frangipane. Il significato della torta...
Sabato 18 novembre alle ore 16.30 nella Chiesa di Sant’Agostino di Genova (piazza Renato Negri), Art Commission in collaborazione con Palazzo Ducale Fondazione per la Cultura e Museo di Sant’Agostino presenta la rassegna d’Arte Contemporanea Multimediale ETHEREA – Universo Digitale “il medium è il messaggio” ideata e curata da Virginia Monteverde con Viana Conti e...
La festa del Beaujolais nouveau si svolge in Francia ogni terzo giovedì del mese di novembre, giorno in cui termina il processo di vinificazione e in cui ne viene autorizzato il commercio. Nella regione del Beaujolais in cui questo vino novello rosso viene prodotto, questa festa è molto sentita e partecipata; il momento centrale è...