Le opere di Ulrich Erben, Pino Pinelli e Claude Vaillat rappresentano la corrente artistica europea della pittura analitica e di Support/Surfaces, nata dai fermenti artistici degli anni ’70. La pittura diventa oggetto del dipingere, l’obiettivo di sé stessa.
Nel nostro cocktail sono stati protagonisti i finger food. Mini pain brioche con melanzane e crema al pesto, poi i bicchierini con insalata di pollo cotto al vapore, mele Smith e sedano oppure con una freschissima tartare di salmone marinato nel lime e finocchio. Accanto le nostre focacce, semplici, alla salvia o con pomodorini e basilico. Il tutto annaffiato da prosecco Merotto Valdobbiadene o dallo Spritz.
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