DOUCE PATISSERIE

MONOPORZIONI

CATALANA (1, 3, 6, 7, 8) Biscotto morbido alla nocciola, mousse di cioccolato fondente, crema inglese, vaniglia e caramello	€ 5,50
BABÁ AL RHUM (1, 3, 6, 7, 8) Crema chantilly, babà al rhum, uvetta, composta di albicocche	€ 5,50
CHAMPENOISE (1, 3, 7, 8) Mousse di prosecco al limone, pesche e lamponi freschi, biscotto morbido	€ 5,50
CHEESECAKE (1, 3, 7, 8) Crumble di pasta frolla, crema cheesecake e salsa lampone	€ 5,50
PROFITEROLE (1, 3, 6, 7, 8) Bignè farciti alla crema di gianduia, panna, salsa al cacao e croccantino alle noci	€ 5,50
LA VIE EN ROSE (1, 3, 6, 7, 8) Crema leggera di tè alla rosa, cremoso al lampone	€ 5,50
CHOCOA* (3, 6, 7, 8) Mousse al cioccolato fondente, cremoso al lampone, biscotto morbido al cacao	€ 5,50
PRINTEMPS-ETE (3, 7, 8) Cremoso al pistacchio, gelée di frutti di bosco, biscotto sablée bretone	€ 5,50
TARTELLETTE FRAMBOISE (1, 3, 7, 8) Pasta frolla, crema pasticcera alla vaniglia, biscotto soffice, lamponi, granella di pistacchio	€ 5,50
TIRAMISÙ* (1, 3, 7) Mousse al mascarpone, biscotto morbido al caffè, cacao	€ 5,50
DOUCE PASSION*(3, 6, 7, 8) Mousse al frutto della passione, biscotto morbido e croustillant al cocco	€ 5,50
MONSIEUR CHOCOLAT(3, 6, 7, 8) Mousse al cioccolato fondente, mousse al cioccolato al latte, biscotto morbido al cacao	€ 5,50
FETTA DI PANDOLCE GENOVESE(1, 3, 7)	€ 3,50

MACARONS E CIOCCOLATINI

1 MACARON* A SCELTA (3, 6, 7, 8) € 1,50

*Dolci senza farina di grano

CIOCCOLATO

Ganache al cioccolato fondente

LAMPONE

Ganache al cioccolato al latte

e polpa di lamponi

FRUTTO DELLA PASSIONE

Ganache al cioccolato al latte

e polpa di frutto della passione

CARAMELLO

Caramello mou al fior di sale

LAMPONE e ROSA

AGRUMI E YUZU

Succo di mandarino, limone, pompelmo e Yuzu

PISTACCHIO

Pasta di mandorle al pistacchio

LES CHOCOLATS (1, 6, 7, 8)
1 cioccolatino a scelta
3 cioccolatini a scelta

€ 1,50

€ 4,00

Matteotti