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Douce

DOUCE PATISSERIE

by on 14 Maggio 20206 Aprile 2023
6

MONOPORZIONI € 6,20

PLAISIR senza farina di grano** (3, 8)* mousse al limone, composta di fragola al basilico, biscotto morbido alle mandorle
PRINTEMPS-ETE (1, 3, 7, 8)*
cremoso al pistacchio, gelèe di frutti di bosco, biscotto sablèe breton
BISU’  (3, 6, 7, 8)*

Biscotto morbido alla nocciola, cremoso alla vaniglia, composta di lampone, cuore di pasta di nocciola

 
TARTELLETTE CITRON MERINGUEE (1, 3, 7, 8)*

Cremoso al limone, meringa, gelèe allo yuzu, pasta sablèe alla mandorla

 
DOUCE PASSION (3, 6, 7, 8)*
mousse al frutto della passione, biscotto e croccantino al cocco, composta di mango marinato al frutto della passione
CATALANA (1, 3, 6, 7, 8)*
Biscotto morbido alla nocciola, mousse al cioccolato fondente manjari, crema inglese, vaniglia e caramello
PROFITEROLE (1, 3, 6, 7, 8)*
Bignè farcitialla crema di gianduia, panna, salsa al cacao e croccantino alle noci
 MONSIEUR CHOCOLAT senza farina di grano**(3, 6, 7, 8)*
mousse al cioccolato fondente, mousse al cioccolato al latte, biscotto morbido al cacao
CHOCOA senza farina di grano** (3, 6, 7, 8)*
mousse al cioccolato fondente, cremoso al lampone,
biscotto morbido al cacao
TARTELLETTE FRAMBOISE (1, 3, 7, 8)*
pasta frolla, crema pasticcera alla vaniglia, biscotto soffice, lamponi, granella di pistacchio
LA VIE EN ROSE  (1, 3, 6, 7, 8)*

crema leggera di tè alla rosa, cremoso al lampone e bisocotto
CHAMPENOISE senza fraina di grano** (1, 3, 7, 8)* mousse di prosecco al limone, pesche e lamponi freschi, biscotto morbido alla mandorla
CHEESECAKE in barattolo (1, 3, 7, 8)*
crumble di pasta frolla, crema cheesecake e salsa al lampone
TIRAMISÙ in barattolo “Express”(1, 3, 7)*
mousse al mascarpone, biscotto morbido al caffè, cacao, servito con caffè espresso

FETTA DI PANDOLCE TRADIZIONALE GENOVESE(1, 3, 7)*                 € 4,00

** I SENZA FARINA DI GRANO DOUCE sono preparati nel Douce Labò utilizzando solo ingredienti che non contengono farina di grano; poichè gli utensili e gli ambienti impiegati per la lavorazione sono gli stessi con cui viene prodotta tutta la linea di dolci Douce, possono contenerne traccia.

IL GELATO

MONOPORZIONI IN BARATTOLO € 6,20

Per le nostre proposte chiedere al personale

MACARONS E CIOCCOLATINI

1 MACARON A SCELTA (3, 6, 7, 8)*                            € 2,00

CIOCCOLATO
ganache al cioccolato fondente

 

LAMPONE
ganache al cioccolato al latte e polpa di lamponi

VANIGLIA
ganache di cioccolato bianco
alla vaniglia di Thaiti

FRUTTO DELLA PASSIONE
ganache al cioccolato al latte e polpa di frutto della passione

LAMPONE e ROSA
ganache di cioccolato bianco profumato alla rosa e
gelèe al lampone

AGRUMI E YUZU
ganache di cioccolato bianco e gelèe di agrumi e yuzu

PISTACCHIO
pasta di mandorle al pistacchio

CARAMELLO
caramello mou al fior di sale
LES CHOCOLATS (1, 6, 7, 8)
1 cioccolatino a scelta
3 cioccolatini a scelta		  

€ 1,60

€ 4,20

MENU DEL PRANZO – CROISSANTERIA  – CAFFETTERIA – DOUCE SANDWICH – VINI – BOLLICINE – ALCOLICI E VINI LIQUOROSI – BIRRE  – COCKTAILS – BIBITE – TE’ E INFUSI

* https://www.douce.it/allergie-o-intolleranze/ ‎