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PRANZO

I prezzi si intendono comprensivi di servizio al tavolo

Con calice di vino bianco o rosso maison + € 4,00

BRANDACUJUN ALLA GENOVESE (1, 4, 7, 8) con pesto di olive taggiasche e crostone tostato € 15,00
SEPPIE AL NERO (1, 14) su vellutata di zucca e spolverata di cacao
€ 14,00
GALLETTE DI FARINA DI CASTAGNE (1, 3, 7, 8) con speck, fonduta di taleggio, pere caramellate e nocciole tostate
€ 11,00
POLPETTE DI CARNE (1, 3, 7) profumate alla maggiorana con puè di patate , conserva di pomdoro e granella di cacao € 14,00
GNOCCHI ALLA ROMANA (1, 3, 7, 8) con crema al pesto e cialde di parmigiano croccante
€ 11,00
POLPETTONE ALLA GENOVESE IN SFOGLIA (1, 3, 7, 8) con insalatina e pecorino romano DOP
€ 12,00
PROSCIUTTO SAN DANIELE 22 MESI, rucola e bufalina (7)
€ 16,00

LE INSALATE

Caesar salad (1, 3, 7)*
misticanza, crostini, pollo, scaglie di parmigiano, salsa Caesar
€ 11,50
Maison Salad (7, 8)
finocchio, misticanza, mandarino, primo sale, melograno, mandorle tostate e citronette al mandarino
€ 13,00

CROQUE

Croque Monsieur (1, 3, 7)
Toast francese con prosciutto cotto e formaggio, formaggio gratinato e béchamel, servito con insalatina e pomodorini
€ 9,00
Croque Monsieur Chèvre e noci (1, 3, 7, 8)
Toast francese con formaggio di capra, formaggio gratinato, noci e béchamel, servito con insalatina e pomodorini
€ 9,00

SANDWICH GOURMAND

Atlantic(1, 3, 4, 7)*
salmone marinato all’aneto, avocado, maionese alla lattuga, cavolo viola e pane al nero di seppia
€ 11,00
Frau(1,3, 7)*

spalla di maiale arrosto, pesto di rucola, cavolo cappuccio,
uovo al tegamino

€ 10,00

 

il pane  (1, 7) è tutto prodotto nel Douce Labò