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PRANZO
I prezzi si intendono comprensivi di servizio al tavolo
Con calice di vino bianco o rosso maison + € 4,00
| BRANDACUJUN ALLA GENOVESE (1, 4, 7, 8) con pesto di olive taggiasche e crostone tostato | € 15,00 |
| SEPPIE AL NERO (1, 14) su vellutata di zucca e spolverata di cacao |
€ 14,00 |
| GALLETTE DI FARINA DI CASTAGNE (1, 3, 7, 8) con speck, fonduta di taleggio, pere caramellate e nocciole tostate |
€ 11,00 |
| POLPETTE DI CARNE (1, 3, 7) profumate alla maggiorana con puè di patate , conserva di pomdoro e granella di cacao | € 14,00 |
| GNOCCHI ALLA ROMANA (1, 3, 7, 8) con crema al pesto e cialde di parmigiano croccante |
€ 11,00 |
| POLPETTONE ALLA GENOVESE IN SFOGLIA (1, 3, 7, 8) con insalatina e pecorino romano DOP |
€ 12,00 |
| PROSCIUTTO SAN DANIELE 22 MESI, rucola e bufalina (7) |
€ 16,00 |
LE INSALATE
| Caesar salad (1, 3, 7)* misticanza, crostini, pollo, scaglie di parmigiano, salsa Caesar |
€ 11,50 |
| Maison Salad (7, 8) finocchio, misticanza, mandarino, primo sale, melograno, mandorle tostate e citronette al mandarino |
€ 13,00 |
CROQUE
| Croque Monsieur (1, 3, 7) Toast francese con prosciutto cotto e formaggio, formaggio gratinato e béchamel, servito con insalatina e pomodorini |
€ 9,00 |
| Croque Monsieur Chèvre e noci (1, 3, 7, 8) Toast francese con formaggio di capra, formaggio gratinato, noci e béchamel, servito con insalatina e pomodorini |
€ 9,00 |
SANDWICH GOURMAND
| Atlantic(1, 3, 4, 7)* salmone marinato all’aneto, avocado, maionese alla lattuga, cavolo viola e pane al nero di seppia |
€ 11,00 |
| Frau(1,3, 7)*
spalla di maiale arrosto, pesto di rucola, cavolo cappuccio, |
€ 10,00 |
il pane (1, 7) è tutto prodotto nel Douce Labò