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Categoria: News

BRUNCH ALLA FRANCESE, A CASA O DOVE VUOI!
Articolo
by on 7 Aprile 20217 Aprile 2021

BRUNCH ALLA FRANCESE, A CASA O DOVE VUOI!

Torna il desiderato brunch alla Francese di Michel Paquier!! Solo sabato e domenica e da asporto. PRENOTA SUBITO E RITIRA NEI PUNTI VENDITA DOUCE SABATO E DOMENICA DALLE 7 ALLE 17 Porta a casa il mondo di sapori dal perfetto stile francese. Concediti la gioia di un’ usanza che racchiude in se tutta l’atmosfera di...

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Vi presentiamo la Pasqua D’A…Mare. Michel Paquier, il cioccolato e il mare…
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by on 30 Marzo 202130 Marzo 2021

Vi presentiamo la Pasqua D’A…Mare. Michel Paquier, il cioccolato e il mare…

A 10 anni dalla prima Pasqua Douce, Michel Paquier racconta come ogni anno la qualità e l’esperienza pasticcera si incontrano nelle sue realizzazioni per far gustare a tutti il cioccolato di primissima qualità, nella sua forma migliore!   Guarda il servizio di @primocanale curato da @Tiziana Oberti Pasqua ‘al mare’ grazie al cioccolato con l’uovo...

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Ti auguriamo un San Valentino da Belle Epoque!
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by on 2 Febbraio 20212 Febbraio 2021

Ti auguriamo un San Valentino da Belle Epoque!

Per questo San Valentino abbiamo scelto i sapori della Belle Epoque perchè ci è sembrato il buon auspicio ideale da regalare a tutti gli innamorati e perchè no, a “noi” tutti.    Quella conosciuta come Belle Epoque infatti è stata un’epoca di grande evoluzione e spensieratezza che ha visto l’umanità tutta, godere di un seppur...

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La Galette des Rois – Diventare Re per un giorno!
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by on 20 Dicembre 202020 Dicembre 2020

La Galette des Rois – Diventare Re per un giorno!

Il 6 gennaio, la Pinsa de la Marantega a Venezia è un’istituzione, in Piemonte sulla tavola la Fugassa d’la Befana non può mancare, ma nonostante l’Epifania sia l’apoteosi di cioccolato, zucchero e bon bon, in Italia di fatto non esiste un dolce tipico nazionale (equiparabile al Panettone per Natale). Per questo motivo Michel Paquier ci...

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Croissant il prêt-à-manger che sta bene con tutto
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by on 15 Agosto 202017 Agosto 2020

Croissant il prêt-à-manger che sta bene con tutto

Se non l’avete mai fatto, provate a chiedere a Michel Paquier di servirvi una brioche a colazione, si rivelerà un’esperienza istruttiva!! Questo breve articolo aiuterà a non farvi cogliere impreparati alla prossima colazione da Douce 😉 Quello che il Douce Labò propone è un croissant e non una brioche, e non è solo un fatto...

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Frutto della Passione, energia naturale che definisce uno dei classici Douce
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by on 10 Agosto 202011 Agosto 2020

Frutto della Passione, energia naturale che definisce uno dei classici Douce

Quando la frutta raggiunge il livello di maturazione ideale ancora sulla pianta, viene raccolta e ne viene estratta la polpa. Attraverso un procedimento che ne preserva tutte le caratteristiche organolettiche, si trasforma in purea. Il colore, il gusto e la struttura del frutto sono così pronti per essere riportati al tuo palato grazie alle preparazioni...

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Marmellate e confetture extra del Douce Labò, il buono delle cose semplici
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by on 14 Luglio 20204 Agosto 2020

Marmellate e confetture extra del Douce Labò, il buono delle cose semplici

Marmellate e confetture extra del Douce Labò: La scelta più importante che ogni giorno fa il Douce Labò sta nella selezione di ingredienti di qualità, all'altezza di preparazioni poco sofisticate ma ricche di gusto ed esperienza nell'abbinamento armonioso dei sapori.

Si tratta di un impegno quotidiano che prendiamo con i nostri clienti, consapevoli che oggi più che mai è importante attribuire al cibo il valore emozionale e nutrizionale che merita.

Per mantenere questo impegno è spesso necessario guardare al passato come ad un punto di riferimento  da cui partire per sviluppare proposte innovative che mantengano la promessa di genuinità che facciamo ogni giorno.

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Champenoise – Da cosa, nasce cosa
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by on 4 Luglio 20206 Luglio 2020

Champenoise – Da cosa, nasce cosa

“Da cosa nasce cosa”, si puo’ riassumere così il processo creativo di ogni artista, non di meno si puo’ dire di molte delle creazioni di alta pasticceria di Michel Paquier. Così nasce anche la deliziosa torta Champenoise. Durante le riprese del contenitore pomeridiamo “Detto Fatto” di RAI 2, Michel coglie uno spunto semplice ma decisivo:...

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“Croquembouche”, sì…croccante in bocca!
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by on 27 Giugno 202027 Giugno 2020

“Croquembouche”, sì…croccante in bocca!

Dall’arte del più grande cuoco francese del 1700 Marie-Antoine Carême, la grandiosità del Croquembouche torna viva grazie a Michel Paquier ed al Douce Labò. La scenografica piramide di bignè ripieni di panna, crema pasticcera o crema chantilly è avvolta da croccanti filamenti di caramello, da qui il nome di Croquembouche, che tradotto dal francese significa...

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by on 17 Giugno 20204 Agosto 2020

TEAS/THES – HERB TEAS/TISANES

With biscuits by Docue Labò/Avec les biscuits di Labò Douce € 4,00 EARL GREY IMPERIALE Indian black tea from the high mountain areas perfumed with bergamot: a classic for demanding palates. Highly appreciated al lover the world/ Thé noir indien des montagnes pa fumé à la bergamotte: un classique pour les connaisseurs. Très apprécié partout...

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