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Author: Il boss (Sandra Vernocchi)

Home Il boss
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by on 20 Novembre 202120 Novembre 2021

L’arrivo del Natale è sotto buone stelle!

La proposta Douce di quest’anno per il calendario dell’Avvento è la celebrazione del divertimento in famiglia! Ogni stellina che trovi nella scatola trasparente contiene una sorpresa gustosa creata per l’occasione da Michel Paquier. Abbiamo pensato ad un originale addobbo per l’albero di Natale o per decorare tutto quello che la creatività ti suggerirsce: una cascata...

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by on 7 Luglio 20217 Luglio 2021

13 Luglio – Festa Nazionale Francese

  MARTEDI 13 LUGLIO – DALLE 20:00 DOUCE GENOVA – PIAZZA MATTEOTTI La creativa combinazione di raffinati gusti francesi, italiani e genovesi ideata da Michel Paquier per farvi godere una frizzante serata estiva nel cuore di Genova si chiama CENA “POT – POURRY” Nasce dalla voglia di Alliance Française de Gênes di ritrovarsi per celebrare...

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BRUNCH ALLA FRANCESE, A CASA O DOVE VUOI!
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by on 7 Aprile 20217 Aprile 2021

BRUNCH ALLA FRANCESE, A CASA O DOVE VUOI!

Torna il desiderato brunch alla Francese di Michel Paquier!! Solo sabato e domenica e da asporto. PRENOTA SUBITO E RITIRA NEI PUNTI VENDITA DOUCE SABATO E DOMENICA DALLE 7 ALLE 17 Porta a casa il mondo di sapori dal perfetto stile francese. Concediti la gioia di un’ usanza che racchiude in se tutta l’atmosfera di...

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Vi presentiamo la Pasqua D’A…Mare. Michel Paquier, il cioccolato e il mare…
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by on 30 Marzo 202130 Marzo 2021

Vi presentiamo la Pasqua D’A…Mare. Michel Paquier, il cioccolato e il mare…

A 10 anni dalla prima Pasqua Douce, Michel Paquier racconta come ogni anno la qualità e l’esperienza pasticcera si incontrano nelle sue realizzazioni per far gustare a tutti il cioccolato di primissima qualità, nella sua forma migliore!   Guarda il servizio di @primocanale curato da @Tiziana Oberti Pasqua ‘al mare’ grazie al cioccolato con l’uovo...

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Ti auguriamo un San Valentino da Belle Epoque!
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by on 2 Febbraio 20212 Febbraio 2021

Ti auguriamo un San Valentino da Belle Epoque!

Per questo San Valentino abbiamo scelto i sapori della Belle Epoque perchè ci è sembrato il buon auspicio ideale da regalare a tutti gli innamorati e perchè no, a “noi” tutti.    Quella conosciuta come Belle Epoque infatti è stata un’epoca di grande evoluzione e spensieratezza che ha visto l’umanità tutta, godere di un seppur...

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La Galette des Rois – Diventare Re per un giorno!
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by on 20 Dicembre 202020 Dicembre 2020

La Galette des Rois – Diventare Re per un giorno!

Il 6 gennaio, la Pinsa de la Marantega a Venezia è un’istituzione, in Piemonte sulla tavola la Fugassa d’la Befana non può mancare, ma nonostante l’Epifania sia l’apoteosi di cioccolato, zucchero e bon bon, in Italia di fatto non esiste un dolce tipico nazionale (equiparabile al Panettone per Natale). Per questo motivo Michel Paquier ci...

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Il Calendario dell’Avvento Douce, su Italian Gourmet
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by on 26 Novembre 202026 Novembre 2020

Il Calendario dell’Avvento Douce, su Italian Gourmet

Anche l’attesa del Natale fa notizia, soprattutto se la proposta è divertente, originale e carica di gustose sorprese di qualità! Grazie a @Italiangourmet.it ed a Valeria Maffei per avere evidenziato l’impegno creativo che mettiamo in ogni nostra produzione. Con questa premessa non vi resta che leggere l’articolo ed ordinare subito il Calendario dell’Avvento “la ruota...

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Tre chicchi e tre tazzine dal Gamberorosso !
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by on 30 Ottobre 202030 Ottobre 2020

Tre chicchi e tre tazzine dal Gamberorosso !

Guida Bar d’Italia 2021, a Genova siamo uno dei migliori locali d’Italia secondo il Gambero Rosso In questo difficile 2020, l’importanza dei bar e la possibilità, anche con limitazioni, di accedervi ha rappresentato il primo baluardo di ritorno alla normalità. Abbiamo voluto fortemente dire che ci siamo, con l’intraprendenza e la lungimiranza che ci caratterizza...

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Croissant il prêt-à-manger che sta bene con tutto
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by on 15 Agosto 202017 Agosto 2020

Croissant il prêt-à-manger che sta bene con tutto

Se non l’avete mai fatto, provate a chiedere a Michel Paquier di servirvi una brioche a colazione, si rivelerà un’esperienza istruttiva!! Questo breve articolo aiuterà a non farvi cogliere impreparati alla prossima colazione da Douce 😉 Quello che il Douce Labò propone è un croissant e non una brioche, e non è solo un fatto...

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Champenoise – Da cosa, nasce cosa
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by on 4 Luglio 20206 Luglio 2020

Champenoise – Da cosa, nasce cosa

“Da cosa nasce cosa”, si puo’ riassumere così il processo creativo di ogni artista, non di meno si puo’ dire di molte delle creazioni di alta pasticceria di Michel Paquier. Così nasce anche la deliziosa torta Champenoise. Durante le riprese del contenitore pomeridiamo “Detto Fatto” di RAI 2, Michel coglie uno spunto semplice ma decisivo:...

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