Quando la frutta raggiunge il livello di maturazione ideale ancora sulla pianta, viene raccolta e ne viene estratta la polpa. Attraverso un procedimento che ne preserva tutte le caratteristiche organolettiche, si trasforma in purea. Il colore, il gusto e la struttura del frutto sono così pronti per essere riportati al tuo palato grazie alle preparazioni...
Marmellate e confetture extra del Douce Labò: La scelta più importante che ogni giorno fa il Douce Labò sta nella selezione di ingredienti di qualità, all'altezza di preparazioni poco sofisticate ma ricche di gusto ed esperienza nell'abbinamento armonioso dei sapori.
Si tratta di un impegno quotidiano che prendiamo con i nostri clienti, consapevoli che oggi più che mai è importante attribuire al cibo il valore emozionale e nutrizionale che merita.
Per mantenere questo impegno è spesso necessario guardare al passato come ad un punto di riferimento da cui partire per sviluppare proposte innovative che mantengano la promessa di genuinità che facciamo ogni giorno.
Acqua San Bernardo 0,75 lt Naturale/gassata € 2,30 Acqua San Bernardo 0,5 lt Naturale/gassata € 1,80 Acqua potabile trattata 1lt Naturale/gassata – caraffa Naturale/gassata – bicchiere € 1,50 € 0,50 Tè freddo “on the rocks” Per la scelta della miscela in fondo al menù sezione “Tè e Infusi” € 4,80 Chinotto Lurisia € 4,20...
MONOPORZIONI € 6,20 PLAISIR senza farina di grano** (3, 8)* mousse al limone, composta di fragola al basilico, biscotto morbido alle mandorle PRINTEMPS-ETE (1, 3, 7, 8)* cremoso al pistacchio, gelèe di frutti di bosco, biscotto sablèe breton CHAMPENOISE senza fraina di grano** (1, 3, 7, 8)* mousse di prosecco al limone, pesche e lamponi...
Croque Croque Monsieur (1, 3, 7) Toast francese con prosciutto cotto e formaggio, formaggio gratinato e béchamel, servito con insalatina e pomodorini € 9,00 Croque Monsieur Chèvre e noci (1, 3, 7, 8) Toast francese con formaggio di capra, formaggio gratinato, noci e béchamel, servito con insalatina e pomodorini € 9,00 Sandwich Atlantic(1, 3, 4,...
*Con piattino di finger food prodotto da Douce Labò + € 4,00 ROSSI ITALIANI LIGURIA Ormeasco Bicchiere € 7,00 Bottiglia € 35,00 Rossese Superiore Bicchiere € 7,50 Bottiglia € 40,00 PIEMONTE Dolcetto d’Alba Castello di Neive Bicchiere € 7,00 Bottiglia € 35,00 Barbera d’Alba Castello di Neive Bicchiere € 7,00 Bottiglia € 35,00 Nebbiolo –...
* con piattino di finger food prodotto da Douce Labò + € 4,00 CHAMPAGNE BRUT Roederer Brut Premièr Bicchiere € 12,00 Bottiglia 37,5 cl € 40,00 Bottiglia 75 cl € 70,00 Chassenay d’Arce – Cuvée Privilege Brut Bicchiere € 12,00 Bottiglia 37,5 cl € 40,00 Bottiglia 75 cl € 65,00 CHAMPAGNE ROSE’ Chassenay d’Arce – Cuvée...
*con piattino di finger food prodotto da Douce Labò Radeberger 5.0° Pilsner – 33 cl. Storica tedesca, bionda giallo paglierino lucente, schiuma compatta. Aroma fresco di lieviti, gusto secco e persistente € 6,00 Vetra IPA 5,4° – 33 cl. IPA italiana dal bel color ambrato e con decise note olfattive erbacee e floreali. In bocca...
*con piattino di finger food prodotto da Douce Labò Amari Montenegro, Brancamenta, Averna, Santa Maria al Monte, Cimatti € 5,00 Baileys € 5,00 Brandy Stravecchio € 6,00 Cognac Courvosier € 7,00 Di Saronno € 4,50 Gin Tanqueray, Bombay, Beefeater € 5,00 Gin Tanqueray N. Ten, Hendricks, N. 209, Spacegrace Black Gin € 8,00 Grappa €...
Serviti con mandorle salate e olive Con piattino di finger food prodotto dal Douce Labò + € 4,00 COCKTAILS ANALCOLICI € 8,00 *con piattino di finger food prodotto da Douce Labò AFRICA Cocco, ananas, banana ANALCOLICO ALLA FRUTTA Mix di frutta fresca di stagione FLORIDA Arancia, lime, pompelmo, zucchero, soda SHIRLEY TEMPLE Ginger Ale, Granatina...