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Categoria: Douce

La Provence
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by on 28 Maggio 20156 Marzo 2019

La Provence

Il mood dell'estate per la monoporzione Provence, con la solarissima albicocca e le mandorle della Provenza.

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La galette des rois 2014
Articolo
by on 23 Dicembre 20142 Marzo 2019

La galette des rois 2014

È un dolce legato alla tradizione francese che festeggia l'Epifania. Noi ve lo presentiamo subito dopo Natale per imparare a conoscerlo e gustarlo con un pizzico di fantasia...

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Bûche de Noël
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by on 11 Dicembre 201427 Febbraio 2019

Bûche de Noël

È il tronchetto di Natale dei cugini d'Oltralpe, un goloso dolce da poter assaggiare solo in questo periodo che avvolge su se stesso strati di dolcezze cremose.

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Ala est di palazzo Ducale: cosa c’era dentro?
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by on 29 Dicembre 201328 Luglio 2018

Ala est di palazzo Ducale: cosa c’era dentro?

Palazzo Ducale di Genova: In un palazzo così importante per la storia di una città come la sede di un governo, ci siamo chiesti chi può essere passato dalle nostre stanze prima di Douce Pâtisserie Café. L’area dove oggi ci troviamo è una piccola parte del grande Palazzo del governo di Genova, Comune prima, Repubblica...

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Cake Design: un modo nuovo di intendere la pasticceria
Articolo
by on 25 Febbraio 20124 Marzo 2019

Cake Design: un modo nuovo di intendere la pasticceria

Il cake design è un nuovo modo di intendere la pasticceria e consiste nel creare delle vere e proprie sculture partendo da una semplice torta. All'interno del cake design, troviamo anche i cake pops, palline di torta modellate nelle maniere più strane e creative, per la gioia dei più piccini.

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