Douce fra i migliori bar d’Italia 2015

Douce fra i migliori bar d’Italia 2015

Anche quest’anno Douce ha conquistato i prestigiosi tre chicchi e tre tazzine del Gambero Rosso.
Michel per l’occasione è andato a Roma partecipando alla premiazione per il Bar d’Italia 2015 con un menù gourmand davvero sfizioso:

  • crostino con sgombro al cartoccio e cipolla di Tropea caramellata;
  • indivia con mele, noci e salsa di gorgonzola al timo;
  • coppa di maiale cotta a bassa temperatura con marmellata di fichi;

e i suoi dolci

  • verrine cassis vanille;
  • choco chic.

Potrete quindi leggere di noi sulla nuova Guida Bar d’Italia 2015 del Gambero Rosso.