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Madeleine

Madeleine

Piccole e soffici barchette di dolcezza: farina, uova, burro e zucchero, profumati dalla vaniglia e dal limone. Semplici e intramontabili, da provare tuffate in un mare di cioccolata calda. Forse ancora meglio del trasalimento di Proust quando le assaporò nel tè (“Dalla parte di Swann”)…