A La Prova del Cuoco di sabato 25 ottobre 2014, Michel Paquier ha presentato un dolce classico della tradizione francese, la ile flottante. Si tratta di un mare di crema inglese, su cui galleggia un’isola di meringa alla francese, irrorata con caramello e cosparsa con scaglie di mandorle tostate. È una delicata e tenera ricetta per grandi e piccini, per bambini di tutte le età.
Potete seguire i suoi consigli riguardando qui sotto il video di Rai 1 oppure potete cliccare qui per leggere tutta la ricetta!