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DOUCE PÂTISSERIE

DOUCE PÂTISSERIE

SINGLE PORTION / PORTION INDIVIDUELLE € 7,20
TROPEZIENNE (1, 3, 7)*

Orange blossom brioche, light mascarpone and vanilla cream, strawberries and orange marmalade
Brioche à la fleur d'oranger, crème légère mascarpone et vanille, fraises et marmelade d'orange
 
PRINTEMPS-ÉTE (3, 7, 8)*
Breton sablét, Bronte pistachio cream and berries jelly
Biscuit breton sablé, crèmeux pistache, gelée de fruits des bois
TARTELLETTE CITRON (1, 3, 7, 8)*

lemon cream, meringue, yuzu gelee, almond sablee pastry
crème de citron, meringue, gelée de yuzu, sablée d'amandes
CHAMPENOISE without wheat flour / sans farine de blé (3, 7, 8)*

Prosecco mousse with lemon, apricot, raspberry and soft biscuit

Mousse au Prosecco avec citron, pêches, framboise et biscuit aux amandes

 

BISU’ without wheat flour / sans farine de blé (3, 6, 7, 8)*

Soft hazelnut biscuit, creamy vanilla, raspberry compote, hazelnut paste heart

Biscuit molleux noisette, cremeux vanille, compote de framboise coeur de pâte de noisette

PRINTEMPS- ETE (1, 3, 7, 8)*

Breton sablée, pistachio cream and berries jelly

Biscuit sablée breton, crèmeux pistache, gelée de fruits des bois

CATALANA(1, 3, 6, 7, 8)*
Soft hazelnut biscuit, dark chocolate mousse, Catalana cream, vanilla and caramelBiscuit moelleux aux noisettes, mousse au chocolat noir, crème catalane, vanille et caramel

PROFITEROLE (1, 3, 6, 7, 8)*
Stuffed cupcakes with gianduia cream, cream, cocoa sauce and walnut crunchy/
Choux farcis à la crème de gianduia, chantilly, sauce au cacao et croquant aux noix

MONSIEUR CHOCOLAT without wheat flour / sans farine de blé (3, 6, 7, 8)*
Dark chocolate mousse, milk chocolate mousse,
soft chocolate biscuit / Mousse au chocolat noir,
Mousse au chocolat au lait, biscuit tendre au chocolat
CHOCOA without wheat flour / sans farine de blé (3, 6, 7, 8)*
Dark chocolate mousse, rasperry cream, soft biscuit
Mousse au chocolat noir, crème de framboises, biscuit tendre

 
TARTELLETTE FRAMBOISE (1, 3, 7, 8)*
Shortcrust pastry, vanilla custard, raspberries
Pâte brisée, crème pâtissière, biscuit tendre, framboises
LA VIE EN ROSE(1, 3, 6, 7, 8)*
Rose tea cream, raspberry cream and soft almond biscuit
Crème au thé à la rose, crème à la framboise et
biscuit aux amandes douces
CHEESECAKE in jar / pot (1, 3, 7, 8)*
Shortcrust pastry crumble, cheesecake cream and
raspberry sauce/ Crumble pâtissier court,
crème au fromage et coulis à la framboise
TIRAMISÙ in jar / pot “Express”(1, 3, 7)*
Mascarpone mousse, soft coffee biscuit, cocoa,
served with espresso / Mousse mascarpone,
biscuit moelleux au café, cacao servi avec expresso

TARTE TATIN(1, 7)*  caramelized apple pastry / Pommes caramélisés et pate brisée  € 6,50

served with artisanal vanilla ice cream / Avec de la crème glacée artisanale                 € 8,50

FETTA DI PANDOLCE TRADIZIONALE GENOVESE(1, 3, 7)*    €  4,80
Slice of traditional genoese pandolce
Tranche de pandolce traditionnel gênois

MACARONS

1 MACARON  (3, 6, 7, 8)*       € 2,80
CIOCCOLATO
dark chocolate ganacheganache chocolat noir 

LAMPONE

milk chocolate ganache and raspberry filling

ganache au chocolat au lait et pulpe de framboise

VANIGLIA

white chocolate ganache with thaitian vanilla

ganache au chocolat au lait à la vanille de Thaiti

FRUTTO DELLA PASSIONE

milk chocolate ganache with passion fruit filling

ganache au chocolat au lait et pulpe de fruit de la passion

FRAGOLA E BASILICO

strawberry and basil jelly, white chocolate and vanilla ganache

gelée de fraise et basilic, ganache à la vanille et chocolat blanc

AGRUMI E YUZU

white chocolate ganache with citrus fruit and yuzu gelée

ganache au chocolat blanc aux agrumes et gelée de yuzu

PISTACCHIO

almond paste and pistachio

pâte d’amande et pistache

CARAMELLO

mou salted caramel

caramel toffee à la fleur de sel

LES CHOCOLATS (1, 6, 7, 8)

1 chocolate of your choice/1 a choix € 2,00
3 chocolates of your choice/3 a choix € 5,50

*Without wheat/Sans farine de blé

(1, … 14) detailed allergen list: see end menu/ (1, … 14) liste détaillée des allergènes: voir le menu final

LUNCH MENU/MENÙ DÉJEUNERCROISSANTERIECAFFETTERIASOFT DRINKS/BOISSONS

WINE/VINSBEERS/BIERESCOCKTAILTEAS/THES – HERB TEAS/TISANESSPIRITS AND LIQUEUR WINES/SPIRITUEUX ET VINS LIQUOREUX

ALLERGIES OR INTOLERANCE