fbpx

DOUCE PÂTISSERIE

DOUCE PÂTISSERIE

COLD SPOON DESSERTS / DESSERTS A LA CUILLERE FROIDE  € 6,20
PLAISIR without wheat flour / sans farine de blé (3,8)

Lemon mousse, strawberry coulis with basil, soft almond biscuit

Mousse au citron, coulis de fraise au basilic, biscuit moelleux aux amandes

 

PRINTEMPS-ÉTE (3, 7, 8)*
Breton sablét, Bronte pistachio cream and berries jelly
Biscuit breton sablé, crèmeux pistache, gelée de fruits des bois

BISU’ ( 1, 3, 6, 7, 8)*

Soft hazelnut biscuit, creamy vanilla, raspberry compote, hazelnut paste heart

Biscuit molleux noisette, cremeux vanille, compote de framboise coeur de pâte de noisette

TARTELLETTE CITRON MERINGUEE (1, 3, 7, 8)*

Lemon cream, meringue, yuzu jelly, almond sablèe paste

crème de citron, meringue, gelèe de yuzu, pate sablèe d’amande

BISU’ ( 1, 3, 6, 7, 8)*

Soft hazelnut biscuit, creamy vanilla, raspberry compote, hazelnut paste heart

Biscuit molleux noisette, cremeux vanille, compote de framboise coeur de pâte de noisette

TARTELLETTE CITRON MERINGUEE (1, 3, 7, 8)*

Lemon cream, meringue, yuzu jelly, almond sablèe paste

crème de citron, meringue, gelèe de yuzu, pate sablèe d’amande

DOUCE PASSION (3, 6, 7, 8)*
Passion fruit mousse, soft biscuit and coconut croustillant
Mousse aux fruits de la passion, biscuit tendre et
croustilland à la noix de coco
CATALANA(1, 3, 6, 7, 8)*
Soft hazelnut biscuit, dark chocolate mousse, English cream, vanilla and caramel

Biscuit moelleux aux noisettes, mousse au chocolat noir, crème anglaise, vanille et caramel

PROFITEROLE (1, 3, 6, 7, 8)*
Stuffed cupcakes with gianduia cream, cream, cocoa sauce and walnut crunchy/
Choux farcis à la crème de gianduia, chantilly, sauce au cacao et croquant aux noix

MONSIEUR CHOCOLAT without wheat flour / sans farine de blé (3, 6, 7, 8)*
Dark chocolate mousse, milk chocolate mousse,
soft chocolate biscuit / Mousse au chocolat noir,
Mousse au chocolat au lait, biscuit tendre au chocolat
CHOCOA without wheat flour / sans farine de blé (3, 6, 7, 8)*
Dark chocolate mousse, rasperry cream, soft biscuit
Mousse au chocolat noir, crème de framboises, biscuit tendre

 
TARTELLETTE FRAMBOISE (1, 3, 7, 8)*
Shortcrust pastry, vanilla custard, raspberries
Pâte brisée, crème pâtissière, biscuit tendre, framboises
LA VIE EN ROSE(1, 3, 6, 7, 8)*
Rose tea cream, raspberry cream and soft almond biscuit
Crème au thé à la rose, crème à la framboise et
biscuit aux amandes douces
CHAMPENOISE without wheat flour / sans farine de blé ( 1, 3, 7, 8)*

Prosecco mousse with lemon, apricot, raspberry and soft biscuit

Mousse au Prosecco avec citron, pêches, framboise et biscuit aux amandes

 

CHEESECAKE in jar / pot (1, 3, 7, 8)*
Shortcrust pastry crumble, cheesecake cream and
raspberry sauce/ Crumble pâtissier court,
crème au fromage et coulis à la framboise
TIRAMISÙ in jar / pot “Express”(1, 3, 7)*
Mascarpone mousse, soft coffee biscuit, cocoa,
served with espresso / Mousse mascarpone,
biscuit moelleux au café, cacao servi avec expresso

FETTA DI PANDOLCE TRADIZIONALE GENOVESE(1, 3, 7)*    €  4,00
Slice of traditional genoese pandolce
Tranche de pandolce traditionnel gênois

MACARONS

1 MACARON  (3, 6, 7, 8)*       € 2,00
CIOCCOLATO
ganache al cioccolato fondente

LAMPONE
ganache al cioccolato al latte e polpa di lamponi

VANIGLIA
ganache di cioccolato bianco
alla vaniglia di Thaiti

FRUTTO DELLA PASSIONE
ganache al cioccolato al latte e polpa di frutto della passione

LAMPONE e ROSA
ganache di cioccolato bianco profumato alla rosa e
gelèe al lampone

AGRUMI E YUZU
ganache di cioccolato bianco e gelèe di agrumi e yuzu

PISTACCHIO
pasta di mandorle al pistacchio

CARAMELLO
caramello mou al fior di sale

LES CHOCOLATS (1, 6, 7, 8)

1 chocolate of your choice/1 a choix

€ 1,60

3 chocolates of your choice/3 a choix

€ 4,20

*Without wheat/Sans farine de blé

(1, … 14) detailed allergen list: see end menu/ (1, … 14) liste détaillée des allergènes: voir le menu final