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DOUCE PÂTISSERIE

by on 17 Giugno 202019 Gennaio 2023
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DOUCE PÂTISSERIE

COLD SPOON DESSERTS / DESSERTS A LA CUILLERE FROIDE
PROFITEROLE (1, 3, 6, 7, 8)*
Stuffed cupcakes with gianduia cream, cream, cocoa sauce and walnut crunchy/
Choux farcis à la crème de gianduia, chantilly, sauce au cacao et croquant aux noix		 € 6,00

CATALANA(1, 3, 6, 7, 8)*
Soft hazelnut biscuit, dark chocolate mousse, English cream, vanilla and caramel

Biscuit moelleux aux noisettes, mousse au chocolat noir, crème anglaise, vanille et caramel

€ 6,00

MONSIEUR CHOCOLAT gluten free / sans gluten**(3, 6, 7, 8)*
Dark chocolate mousse, milk chocolate mousse,
soft chocolate biscuit / Mousse au chocolat noir,
Mousse au chocolat au lait, biscuit tendre au chocolat

 

€ 6,00
BISU’ gluten free** ( 3, 6, 7, 8)

Soft hazelnut biscuit, creamy vanilla, raspberry compote, hazelnut paste heart

Biscuit molleux noisette, cremeux vanille, compote de framboise coeur de pâte de noisette

 € 6,00

CHOCOA gluten free / sans gluten** (3, 6, 7, 8)*
Dark chocolate mousse, rasperry cream, soft biscuit
Mousse au chocolat noir, crème de framboises, biscuit tendre

€ 6,00

TARTELLETTE CITRON MERINGUEE (1, 3, 7, 8)*

Lemon cream, meringue, yuzu jelly, almond sablèe paste

crème de citron, meringue, gelèe de yuzu, pate sablèe d’amande

€ 6,00
TARTELLETTE FRAMBOISE (1, 3, 7, 8)*
Shortcrust pastry, vanilla custard, raspberries
Pâte brisée, crème pâtissière, biscuit tendre, framboises

€ 6,00

 

DOUCE PASSION (3, 6, 7, 8)*
Passion fruit mousse, soft biscuit and coconut croustillant
Mousse aux fruits de la passion, biscuit tendre et
croustilland à la noix de coco

€ 6,00

LA VIE EN ROSE(1, 3, 6, 7, 8)*
Rose tea cream, raspberry cream and soft almond biscuit
Crème au thé à la rose, crème à la framboise et
biscuit aux amandes douces

€ 6,00
PRINTEMPS-ÉTE (3, 7, 8)*
Breton sablét, Bronte pistachio cream and berries jelly
Biscuit breton sablé, crèmeux pistache, gelée de fruits des bois

€ 6,00
CHEESECAKE in jar / pot (1, 3, 7, 8)*
Shortcrust pastry crumble, cheesecake cream and
raspberry sauce/ Crumble pâtissier court,
crème au fromage et coulis à la framboise

€ 6,00
TIRAMISÙ in jar / pot “Express”(1, 3, 7)*
Mascarpone mousse, soft coffee biscuit, cocoa,
served with espresso / Mousse mascarpone,
biscuit moelleux au café, cacao servi avec expresso

€ 6,00
FETTA DI PANDOLCE TRADIZIONALE GENOVESE(1, 3, 7)*
Slice of traditional genoese pandolce
Tranche de pandolce traditionnel gênois		 € 3,80

 

MACARONS

1 MACARON  (3, 6, 7, 8)*       € 1,80
CIOCCOLATO
ganache al cioccolato fondenteLAMPONE
ganache al cioccolato al latte e polpa di lamponi

VANIGLIA
ganache di cioccolato bianco
alla vaniglia di Thaiti

FRUTTO DELLA PASSIONE
ganache al cioccolato al latte e polpa di frutto della passione

LAMPONE e ROSA
ganache di cioccolato bianco profumato alla rosa e
gelèe al lampone

AGRUMI E YUZU
ganache di cioccolato bianco e gelèe di agrumi e yuzu

PISTACCHIO
pasta di mandorle al pistacchio

CARAMELLO
caramello mou al fior di sale
LES CHOCOLATS (1, 6, 7, 8)
1 cioccolatino a scelta
3 cioccolatini a scelta		  

€ 1,50

€ 4,00

LES CHOCOLATS (1, 6, 7, 8)

1 chocolate of your choice/1 a choix

€ 1,50

3 chocolates of your choice/3 a choix

€ 4,00

*Without wheat/Sans farine de blé

(1, … 14) detailed allergen list: see end menu/ (1, … 14) liste détaillée des allergènes: voir le menu final

LUNCH MENU/MENÙ DÉJEUNER – CROISSANTERIE – CAFFETTERIA – SOFT DRINKS/BOISSONS

WINE/VINS – BEERS/BIERES – COCKTAIL – TEAS/THES – HERB TEAS/TISANES – SPIRITS AND LIQUEUR WINES/SPIRITUEUX ET VINS LIQUOREUX

ALLERGIES OR INTOLERANCE