La pasta sablé è un impasto base da usare per biscotti o fondi di torta. L'aspetto della pasta sablé è ruvido e il gusto quasi asciutto (sabbiato, appunto). Ecco la ricetta
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Biscotti sablé alla ganache fondente
La ricetta dei biscotti sablé ripieni al cioccolato e panna. Partendo da semplici biscotti di pasta sablé si ottiene un dolce delizioso con la ganache, una delle creme più golose che esistano.
Pate à choux
La pate à choux altro non è che l'impasto per preparare i bigné. Vediamo la ricetta e gli ingredienti che servono per prepararla
Crostata di pere
La ricetta della crostata di pere: pere sciroppate e crema di mandorle su di una base di pasta frolla. Un dolce dal sapore ad un tempo classico e inaspettato
Dove siamo
Le nostre locations
Piazza Giacomo Matteotti, 84r, 16123 Genova, Italia
Siamo nella suggestiva e prestigiosa cornice di piazza Giacomo Matteotti, cuore pulsante della città di Genova: qui istituzioni, affari e vita quotidiana si incontrano quotidianamente.
Un posto perfetto per una sosta… dolce.
Aperitivi, caffè e pasticceria anche nella via commerciale più viva del Centro cittadino.
Dolce e… via!
Ma anche un modo raffinato per fermare il tempo e sentirsi a Parigi qualche minuto.
Via XX Settembre, 62r, 16121 Genova, Italia
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Albero Scrigno
€25,00 -
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Torta Bisù – senza glutine
€20,00 – €34,00 -
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Panettone cioccolato e pere
€22,00 – €40,00 -
Panettone tradizionale glassato
€22,00 – €40,00 -
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Piramide di macarons
€40,00 -
Buoni regalo Douce
€20,00 – €50,00 -
Charlotte fruits rouge
€27,00 – €48,00 -
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Millesfoglie caramello e cioccolato
€27,00 – €48,00 -
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Albero di cioccolato
€60,00 – €90,00 -
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Creme da spalmare
€10,00 – €12,00 -
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Torta Millesfoglie
€20,00 – €48,00 -
Tartellette alle fragole
€5,00 – €48,00 -
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Torta Monsieur Chocolat – senza glutine
€20,00 – €48,00 -
Torta Douce Passion
€27,00 – €48,00 -
Torta Tropezienne
€22,00 – €34,00 -
Torta Saint Honoré
€20,00 – €48,00 -
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Gatò
€2,60 -
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Pandolce genovese
€3,50 – €18,00 -
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Mandorle salate
€6,50 -
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Torta Chocoa – senza glutine
€20,00 – €48,00 -
Torta Champenoise – senza glutine
€27,00 – €48,00 -
Torta Printemps Eté (pistacchio)
€27,00 – €48,00 -
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