La ricetta base dello sciroppo, una preparazione che ha moltissimi impieghi in pasticceria, sia da solo (per allungare o inzuppare), sia aromatizzato (con frutti o foglie odorose), sia mescolato a rum o liquori
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Clafoutis alle prugne
La ricetta del clafoutis di prugne, un tipico dolce francese semplice da preparare composto da uova, latte, panna e poca farina
Crema mousseline
La crema mousseline è un tipo di crema molto utilizzata in pasticceria per creare dolci golosissimi. Vediamo quali sono gli ingredienti, la ricetta accompagnata da foto e come si prepara
Tartelette au citron meringuée
La ricetta delle tartelettes au meringuée citron: meringa italiana, crema di limone e pasta frolla si uniscono in un piccolo delizioso dolcetto dal sapore classico e raffinato
Dove siamo
Le nostre locations
Piazza Giacomo Matteotti, 84r, 16123 Genova, Italia
Siamo nella suggestiva e prestigiosa cornice di piazza Giacomo Matteotti, cuore pulsante della città di Genova: qui istituzioni, affari e vita quotidiana si incontrano quotidianamente.
Un posto perfetto per una sosta… dolce.
Aperitivi, caffè e pasticceria anche nella via commerciale più viva del Centro cittadino.
Dolce e… via!
Ma anche un modo raffinato per fermare il tempo e sentirsi a Parigi qualche minuto.
Via XX Settembre, 62r, 16121 Genova, Italia
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Esaurito Madame Cerise
€4,50 -
Esaurito Catalana
€4,50 -
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Piramide di macarons
€40,00 -
Charlotte fruits rouge
€25,00 – €46,00 -
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Millesfoglie caramello e cioccolato
€25,00 – €46,00 -
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Creme da spalmare
€8,00 – €10,00 -
Torta Millesfoglie
€18,00 – €46,00 -
Le Fraisier – senza glutine
€18,00 – €46,00 -
Tartellette alle fragole
€4,50 – €46,00 -
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Esaurito -
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Torta Monsieur Chocolat – senza glutine
€18,00 – €46,00 -
Torta Douce Passion
€25,00 – €46,00 -
Torta Tropezienne
€20,00 – €32,00 -
Torta Saint Honoré
€18,00 – €46,00 -
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Gatò
€2,20 -
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Mandorle salate
€6,00 -
Torta Chocoa – senza glutine
€18,00 – €46,00 -
Torta Champenoise – senza glutine
€25,00 – €46,00 -
Torta Printemps Eté (pistacchio)
€25,00 – €46,00 -
Esaurito -
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Esaurito -
