La pate à choux altro non è che l'impasto per preparare i bigné. Vediamo la ricetta e gli ingredienti che servono per prepararla
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Notizie dal nostro Blog!
Crostata di pere
La ricetta della crostata di pere: pere sciroppate e crema di mandorle su di una base di pasta frolla. Un dolce dal sapore ad un tempo classico e inaspettato
La ricetta base dello sciroppo
La ricetta base dello sciroppo, una preparazione che ha moltissimi impieghi in pasticceria, sia da solo (per allungare o inzuppare), sia aromatizzato (con frutti o foglie odorose), sia mescolato a rum o liquori
Clafoutis alle prugne
La ricetta del clafoutis di prugne, un tipico dolce francese semplice da preparare composto da uova, latte, panna e poca farina
Dove siamo
Le nostre locations

Piazza Giacomo Matteotti, 84r, 16123 Genova, Italia
Siamo nella suggestiva e prestigiosa cornice di piazza Giacomo Matteotti, cuore pulsante della città di Genova: qui istituzioni, affari e vita quotidiana si incontrano quotidianamente.
Un posto perfetto per una sosta… dolce.
Aperitivi, caffè e pasticceria anche nella via commerciale più viva del Centro cittadino.
Dolce e… via!
Ma anche un modo raffinato per fermare il tempo e sentirsi a Parigi qualche minuto.

Via XX Settembre, 62r, 16121 Genova, Italia
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	  Confezioni di ovette assortite€5,00 – €10,00
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	  Gallinella€12,00
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	  Uovo nel cestino€28,00
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	  Cestino impazzito€36,00
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	  Uovo di Pasqua€55,00
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	 Esaurito Esaurito
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	  Torta ai 3 cioccolati€31,00 – €58,00
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	 Esaurito Esaurito
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	 Esaurito Esaurito
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	 Esaurito EsauritoPlum Cake al limone€15,00
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	 Esaurito Esaurito
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	  Piramide di macarons – senza farina di grano€58,00 – €90,00
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	  Confezione di macarons – senza farina di grano€18,00 – €26,00
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	  Charlotte fruits rouge€24,00 – €54,00
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	  Millesfoglie caramello e cioccolato€24,00 – €54,00
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	  Torta Millesfoglie€24,00 – €58,00
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	  Tarte ai frutti rossi€31,00 – €54,00
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	  Le Fraisier – senza farina di grano€24,00 – €54,00
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	  Tartellette al lampone€6,30 – €58,00
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	  Torta Sacher€31,00 – €54,00
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	 Esaurito Esaurito
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	 Esaurito Esaurito
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	 Esaurito Esaurito
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	  Torta Monsieur Chocolat – senza farina di grano€24,00 – €58,00
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	  Torta Douce Passion€24,00 – €58,00
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	  Torta Saint Honoré€24,00 – €58,00
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	  Gatò€2,60
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	  Torta Chocoa – senza farina di grano€24,00 – €58,00
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	  Torta Champenoise – senza farina di grano€24,00 – €58,00
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	  Torta Printemps Eté (pistacchio)€31,00 – €58,00
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	 Esaurito Esaurito
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	  Gatò di Pasqua – Senza farina di grano€4,80 – €42,00
 
 




















