La pasta brisée ė un impasto base usato in diverse preparazioni in pasticceria, ma che può servire anche in crostate dolci o salate
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Tartelettes ai frutti di bosco
Crostate monoporzione che hanno una base di pasta frolla, uno strato di crema pasticcera e i frutti di bosco freschi
Crema di mandorle
La crema di mandorle è una crema base molto utilizzata in pasticceria per farcire e decorare dolci. Vediamo ingredienti e ricetta di questa crema che può rappresentare un'ottima farcitura per crostate di frutta
Flan di ciliegie
Una torta semplice ed efficace, dal sapore molto francese, adatta ai golosi di ciliegie
Dove siamo
Le nostre locations

Piazza Giacomo Matteotti, 84r, 16123 Genova, Italia
Siamo nella suggestiva e prestigiosa cornice di piazza Giacomo Matteotti, cuore pulsante della città di Genova: qui istituzioni, affari e vita quotidiana si incontrano quotidianamente.
Un posto perfetto per una sosta… dolce.
Aperitivi, caffè e pasticceria anche nella via commerciale più viva del Centro cittadino.
Dolce e… via!
Ma anche un modo raffinato per fermare il tempo e sentirsi a Parigi qualche minuto.

Via XX Settembre, 62r, 16121 Genova, Italia
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Torta ai 3 cioccolati
€29,00 – €49,00 -
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Esaurito
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Esaurito
Plum Cake al limone
€15,00 -
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Piramide di macarons
€40,00 -
Charlotte fruits rouge
€29,00 – €50,00 -
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Millesfoglie caramello e cioccolato
€29,00 – €50,00 -
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Creme da spalmare
€10,00 – €12,00 -
Torta Millesfoglie
€22,00 – €50,00 -
Tartellette alle fragole
€5,00 – €50,00 -
Tartellette al lampone
€5,00 – €50,00 -
Torta Sacher
€29,00 – €50,00 -
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Torta Monsieur Chocolat – senza farina di grano
€22,00 – €54,00 -
Torta Douce Passion
€29,00 – €50,00 -
Torta Saint Honoré
€22,00 – €50,00 -
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Gatò
€2,60 -
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Pandolce genovese
€3,50 – €18,00 -
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Galette des Rois
€14,00 – €26,00 -
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Mandorle salate
€6,50 -
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Torta Chocoa – senza farina di grano
€22,00 – €50,00 -
Torta Champenoise – senza farina di grano
€29,00 – €50,00 -
Torta Printemps Eté (pistacchio)
€29,00 – €50,00 -
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Esaurito
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